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河南省科技特派员服务队赴光山开展科技服务

    5月13日,在信阳农林学院茶学院院长郭桂义教授的带领下,茶学院河南省科技特派员服务队成员刘佳、王子浩及青年教师张永瑞一行4人,赴光山县净居寺茶场开展夏季茶园管理与茶叶培训服务。

    茶场负责人曹璐首先茶场今年的生产情况:受天气和疫情双重影响,今年茶叶生产周期较往年延长但茶叶产量要少于往年。目前,茶场已经基本修剪完毕茶树,引进的白茶及黄金茶品种生长情况良好。接着,刘老师为茶场工作人员及周边茶农开展了题为《我们应该知道的一些茶文化知识》的茶文化知识培训,以什么是茶、中国人利用茶叶的历史、饮茶的形式、形成独特中国茶文化的原因、茶文化的多种样式及如何打造自己的茶文化等六个问题为视角,讲解关于茶文化的一些基本知识。

    随后,郭教授则以《信阳毛尖茶》为题,详细介绍了信阳茶叶历史、信阳毛尖标准演变、信阳毛尖各区生产情况及各自特点及光山茶叶的品质提升途径等等问题。并指出:以净居寺为代表的光山,茶产业历史积淀深厚。在产业升级的当下,要抓住机遇,不断优化茶叶品质与标准,形成具有自己独特风格的茶系列产品,切实做大做强光山茶叶。